いはらblog

昔はテニスblog、今は酒と食べ物と与太話が多いです🍺🐙

土鍋炊きたてウィンナー炊き込みご飯

引き続き、出社日以外は大泉界隈で活動しています。

少しずつ飲食店にも顔を出していますが、

まだまだ空いてるタイミング狙いで、おっかなびっくり[E:#x1F4A6]

大森さんのウィンナーご飯が気になって突入です(笑)

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カウンターの隅っこが空いていましたので、

他のお客さんと近くならないように場所をキープ!

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コールスローと生オクラ&春雨で始めます[E:#x2606]

マイボトルのダルマに白ホッピーです[E:#x266A]

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ちょっと揚げ物欲が湧いてきまして・・・

白身魚にタルタルを堪能します(^_^)/

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さて、そろそろ、メインのあいつをいきましょうか[E:#x2606]

土鍋炊きたてウィンナー炊き込みご飯!!!

フォロワーさんの投稿を見てて惹かれていたのです(笑)

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炊き込みご飯は30分ほどかかるそうなので、

その間はイカとインゲンのカレー味で黒ホッピー[E:#x2605]

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カウンターにコンロと土鍋がセットされました[E:#x266A]

弱火で炊いて、湯気が噴き出したらさらに火を小さく・・・

そのあたりの加減は不安だったので店主の助けを求めました。

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20分で炊けてから土鍋がカウンターに置かれて

ここから5分蒸らしということで再びタイマーセット!

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ついに御開帳です\(^o^)/

ネギとバターとブラックペッパーをよく混ぜるとの指示!

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混ぜ混ぜしました、いい風味ですね~[E:#x266A]

醤油は、この後に、お椀によそってからお好みで[E:#x266A]

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こんな感じで、風味の出た炊き込みご飯になります。

ウィンナーの脂と薬味の混ざったところに醤油がなんとも[E:#x2606]

これで380円はすごいなぁ(^o^)

 

大森喫茶酒店カフェ / 大泉学園駅
昼総合点[E:#x2605][E:#x2605][E:#x2605][E:#x2605][E:#x2606] 4.0