2016-08-21 続ゴーヤ グルメ・クッキング ということで、２mmカットして、塩と砂糖で揉んで１０分寝かせて苦みを抜いて、さっと１０秒茹でで、冷やして水気を切って、ゴマ和えに仕上げました。茹ですぎないでシャキシャキ感を保つのがポイントですかね[E:scissors] 午後のテニスに備えて早めに腹ごしらえ[E:delicious]
